:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8xOTU3ZTBjOS0yYTJhLTQ4YTUtYTliMi0zNWJjMjk4MGQzZWUvNGM1ZmFhOTAtZGQwNS00NTUzLWFhZTktY2I5NjYxMGQ4ZWQxLmpwZWc)
North Indian spiced potato and pea patties, air fried with a spoonful of oil until crisp outside and soft inside. Eat them with green chutney or yogurt.
۴ servings
مواد لازم
برای boiled potatoes
برای tikki patties
برای پایان کار
مراحل
۱۲ دقیقه کار فعال · ۳۰ دقیقه انتظار
- 1.
Boil potatoes until just tender, drain well and let them cool and dry for 10 minutes.
- Saucepan
- ۲ دقیقه
- ۲۵ دقیقه صبر کنید
وقتی just tender, not mushy آماده است
- 2.
Mash boiled potatoes and mix in peas, green chili, ginger, cilantro, ground cumin, garam masala, amchur, salt and cornstarch. Shape into 8 patties about 1.5 cm thick.
- Mixing bowl
- ۸ دقیقه
- 3.
Brush tikki patties on both sides with vegetable oil. Air fry in a single layer, flipping halfway, until golden and crisp.
- C · ۴۰۰°F
- ۲۰۰°
- دقیقه
- ۱۵
وقتی golden and crisp آماده است
تمام شد؟
ارزش غذایی
هر نفر · تقریبی
۱۷۰کیلوکالری· ۹٪ از نیاز روزانه
- ۳٫۵ گرم
- پروتئین
- ۳۰ گرم
- کربوهیدرات
- ۳٫۸ گرم
- چربی
خوب است بدانید
- ویتامین C۶۷٪
- ویتامین B6۲۴٪
- سدیم۱۹٪
- تیامین (B1)۱۷٪
Chutney or yogurt not included بر اساس ۹۹٪ مواد. ٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy82NGI0MDVmZi02N2Y4LTRjMmQtYTEwNy04YzFkYTc4ZDZjNjUvZDY0NDk0YTUtMDU2My00ZTc1LTg5Y2QtNmNmNTU2MWJlM2QyLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy9lZGJhN2QyMy1mODVhLTQ3ZmYtOTE3Yi01YTI2ZWNhMDRmNTcvZmYzNDFjNTYtZjk2MS00ZWYzLWE1NWItNzg4ODAzNTY0MmViLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8yN2I0MzE4OS0xYzFhLTRmMjAtYWQ3Yy04MTk4N2U1YjYxMGIvZWUxYWQ4MDMtZTBhOS00OGI0LThkZTItZTVmZTZmZTE1YmU2LmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8zOGRmZjNkMy1jZDgzLTQ0YjUtYWIwMi04MWM4OThkNWRmODIvYTY3NTljOTQtNzdhNC00MDI2LWExZjYtZTYxNWUyOWI5ZThmLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy82YmRiOTgxNi0yNTUwLTQyNmEtOTk4Yi0yOWJkNWI0ZGFmM2QvNmFkODhlYmItYWRjYy00NWQwLWI1ODgtZmI2NDE2YTcxYTAyLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8wN2JiYWI2MC1iY2YxLTRjYjktOTEwYS1jMTc0YTQ1MTI5MTQvMzk3MTc0YzgtN2Q5Ny00MDY1LWE0Y2ItNjRlNGVmOGNlMmMwLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8yYzJkZjRmOC02MWMzLTQ1M2UtYmFiZC0wMDU5ZjVhMDc5YjIvODJhMTg0OWYtMTFlMi00MmQyLWIwZGItOTliOWZlYmRmZTM5LmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy9mODZlZjA4OC04ZGEwLTRhZjYtYTM2NS1kZGFiYmFhMjJlMTkvZDgyY2I2ZDItMWI4OS00MWRlLTg3YTItNDFiZjc5ODc2MjI5LmpwZWc)