Name: Bhindi
Prep time: 6 min
Cook time: 12 min
Total time: 18 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: ۳۰۰ g okra، dried well and cut into 2 cm pieces; ۲ tsp vegetable oil; ۱ tsp ground cumin; ۱ tsp ground coriander; ½ tsp turmeric; ½ tsp chili powder; ۲ tsp lemon juice; salt، به مقدار لازم

Photo: Monali.mishra, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bhindi_Masala.jpg)

Whole okra tossed in spices and air fried until crisp-tender, a dry Indian side that avoids any sliminess.

شروع آشپزی۱۸ دقیقه

ارزش غذایی

هر نفر · تقریبی

۷۰کیلوکالری· ۴٪ از نیاز روزانه

۲٫۵ گرم
پروتئین: ۹٫۵ گرم
کربوهیدرات: ۳٫۵ گرم
چربی

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین K۳۱٪ ۳۷ میکروگرم
ویتامین C۲۷٪ ۲۴ میلی‌گرم
سدیم۱۸٪ ۴۱۰ میلی‌گرم
تیامین (B1)۱۷٪ ۰٫۲ میلی‌گرم
فولات۱۵٪ ۶۱ میکروگرم
منیزیم۱۵٪ ۶۳ میلی‌گرم

٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.

مواد لازم

۰ از ۸ آماده

برای seasoned okra

برای پایان کار

Lemon juice۲ tsp

افزودن همه به لیست خرید

مراحل

۶ دقیقه کار فعال · ۱۲ دقیقه در air fryer

11.
Toss okra with vegetable oil, ground cumin, ground coriander, turmeric, chili powder and salt.
- ۳ دقیقه
2.
Cook in a single layer, shaking every 4 minutes, until browned at the edges and tender.
C · ۳۵۰°F
۱۸۰°
دقیقه
۱۲
وسط کار تکان بدهید
×۱
وقتی browned and tender آماده است
33.
Squeeze lemon juice over it and serve hot with roti or dal.
- ۱ دقیقه

تمام شد؟

این را پختم