ماهی سالمون تنوری با پستو

فر را روی ۲۰۰ درجه گرم کنید. گوجه‌گیلاسی را در سینی با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و به کناره‌های سینی بفرستید.

ماهی سالمون را کمی نمک بزنید، فیله‌ها را وسط سینی بچینید و روی هر کدام حدود ۱ قاشق غذاخوری پستوی ریحان بمالید (روی هم ۴ قاشق).

سالمون و گوجه در سینی را ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا سالمون راحت ورقه شود (دمای داخل ۶۳ درجه) و پوست گوجه‌ها تاول بزند. در ایرفرایر، ۱۰ دقیقه در ۲۰۰ درجه بپزید.

با قاچ‌های لیمو ترش سرو کنید.