Name: Blitva s Krumpirom
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Croatian
Ingredients: ۵۰۰ g potatoes، peeled, cut into 3 cm chunks; ۵۰۰ g Swiss chard، stems and leaves chopped separately; ۳ clove garlic، minced; ۳ tbsp olive oil; salt، به مقدار لازم; black pepper، به مقدار لازم

Blitva s Krumpirom — Photo: Connie Ma from Chicago, United States of America, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Blitva_dalmatinski_(13948266426).jpg)

A Croatian coastal side of tender potatoes and Swiss chard dressed with olive oil and garlic. Simple, humble and very good with grilled fish.

شروع آشپزی۲۲ دقیقه

ارزش غذایی

هر نفر · تقریبی

۲۱۵کیلوکالری· ۱۱٪ از نیاز روزانه

۵ گرم
پروتئین: ۲۷ گرم
کربوهیدرات: ۱۰٫۵ گرم
چربی

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین K۸۷۲٪ ۱٬۰۴۶ میکروگرم
ویتامین C۷۰٪ ۶۳ میلی‌گرم
ویتامین A۴۳٪ ۳۸۳ میکروگرم
منیزیم۳۱٪ ۱۳۱ میلی‌گرم
ویتامین B6۲۹٪ ۰٫۵ میلی‌گرم
سدیم۲۹٪ ۶۶۰ میلی‌گرم

٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.

مواد لازم

۰ از ۶ آماده

برای par-cooked potatoes

Potatoes، peeled, cut into 3 cm chunks۵۰۰ g

برای drained potatoes and chard

Swiss chard، stems and leaves chopped separately۵۰۰ g

برای پایان کار

Garlic، minced۳ clove
Olive oil۳ tbsp
Salt، به مقدار لازمبه مقدار لازم
Black pepper، به مقدار لازمبه مقدار لازم

افزودن همه به لیست خرید

مراحل

۷ دقیقه کار فعال · ۱۵ دقیقه انتظار

11.
Boil potatoes in salted water for 8 minutes.
- Stockpot
- ۱۰۰°C
- ۲ دقیقه
- ۶ دقیقه صبر کنید
22.
Add the Swiss chard stems to par-cooked potatoes and cook for 3 minutes, then add the leaves and cook 4 minutes more until everything is tender. Drain well.
- Stockpot
- ۱۰۰°C
- ۲ دقیقه
- ۵ دقیقه صبر کنید
وقتی potatoes tender, chard soft آماده است
33.
Toss drained potatoes and chard with garlic, olive oil, salt and black pepper, lightly crushing some potatoes. Serve warm.
- ۳ دقیقه

تمام شد؟

این را پختم