:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy82MGU2NDcxNy1jMjUzLTRkMzMtYWFkNC1lYjVjNWFlMWYyYTQvZGFiNDhiYTQtZWU5ZS00M2FkLTgyMDQtMjdmMjk4NWE3NmViLmpwZWc)
Zimbabwe's favorite way with greens: collards or kale wilted with onion and tomato, then stirred through with peanut butter into a creamy sauce. Classic next to sadza.
۴ servings
مواد لازم
برای onion and tomato base
برای wilted greens
برای پایان کار
مراحل
۱۴ دقیقه کار فعال · ۱۸ دقیقه انتظار
- 1.
Heat vegetable oil in a wide saucepan and cook onion until soft, then add tomatoes and cook until it breaks down.
- Saucepan
- ۸ دقیقه
- ۸ دقیقه صبر کنید
وقتی tomato is soft آماده است
- 2.
Add collard greens, water and salt to onion and tomato base. Cover and cook, stirring now and then, until the greens are tender.
- Saucepan
- ۳ دقیقه
- ۷ دقیقه صبر کنید
وقتی greens are tender آماده است
- 3.
Loosen peanut butter with 2 tablespoons of hot water from the pan, stir it into wilted greens and simmer 2 minutes until creamy.
- Saucepan
- ۳ دقیقه
- ۲ دقیقه صبر کنید
وقتی creamy and coated آماده است
تمام شد؟
ارزش غذایی
هر نفر · تقریبی
۱۵۰کیلوکالری· ۸٪ از نیاز روزانه
- ۷ گرم
- پروتئین
- ۱۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۸ گرم
- چربی
خوب است بدانید
- ویتامین K۴۶۱٪
- ویتامین C۶۱٪
- فولات۴۷٪
- ویتامین A۳۸٪
٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy82NGI0MDVmZi02N2Y4LTRjMmQtYTEwNy04YzFkYTc4ZDZjNjUvZDY0NDk0YTUtMDU2My00ZTc1LTg5Y2QtNmNmNTU2MWJlM2QyLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy83YWM2YmE5NS0wZjczLTQ5OTYtYTMyZi01Njc0MmIzMmYzZmQvMDYzZDBhYWQtNDM4YS00Y2NhLWFhY2EtN2UzMjYxNjk1ODY1LmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy9jZTkzYzViOC0yNmU0LTQ4M2EtYWVlOC1jYTYyOGE4ZDA4ZWUvZWZkNzIyNzUtYmQxNy00MTVkLWI1NGMtOGM3OGQ5M2MzYWEwLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8yN2I0MzE4OS0xYzFhLTRmMjAtYWQ3Yy04MTk4N2U1YjYxMGIvZWUxYWQ4MDMtZTBhOS00OGI0LThkZTItZTVmZTZmZTE1YmU2LmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8xNDhlNWVhMS1mZDEzLTQ5NzEtODFiZi0wOWFlYTNmZWI4MGQvMmU2OWYzOTQtM2M3OS00NTM2LTllYzgtODI2OTM3OWE1OTNhLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy9lZWU2NzRmNi1iYzBkLTQ0ZjAtOTNkMC1lYTBmYWU0NmU2YjMvZGVkOWFlNmYtOTU5NS00NGM3LWIyZDktMDJmYzUyODA2MDI5LmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8yZTEzZTQzYS0wZmE0LTQ3OGEtYjZkZS1kMmIwOTk4ZmYzOWIvMTIyYjM4MmEtMDI4Yy00NTUzLTg5OWUtYzg4MGFkM2RjNTUzLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy9jZjFiNmEwMC04ZjJhLTQzZTctYWNjNS0xYTljMjExMGYxM2EvY2Q0ZGMwZGQtODAwZS00NzkyLTkxMjAtNGNkNjAzODAzZjg2LmpwZWc)