A rich, spicy red lentil stew built on slow-cooked onions and berbere. Serve with injera, flatbread or rice.

ارزش غذایی

هر نفر · تقریبی

۳۳۰کیلوکالری· ۱۷٪ از نیاز روزانه

بر اساس ۹۸٪ مواد. ٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.

مواد لازم

۰ از ۹ آماده

۲۰ دقیقه کار فعال · ۳۷ دقیقه انتظار

11.
Cook red onion in a dry pot over medium heat for 5 minutes, stirring, then add olive oil. Continue until soft and golden.
- Stockpot
- ۱۲ دقیقه
- ۱۲ دقیقه صبر کنید
وقتی soft and golden آماده است
22.
Stir garlic, fresh ginger, berbere and tomato paste into onion base and cook for 2 minutes.
- ۳ دقیقه
33.
Add red lentils, water and salt to spiced base. Simmer, stirring now and then, until the lentils are soft and thick.
- Stockpot
- ۵ دقیقه
- ۲۰ دقیقه صبر کنید
وقتی lentils are soft and the stew is thick آماده است

هر نفر · تقریبی

۳۳۰کیلوکالری· ۱۷٪ از نیاز روزانه

بر اساس ۹۸٪ مواد. ٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.