Black Bean Tacos with Pico de Gallo
- کل: ۲۹ دقیقه
- پخت با: فقط روی گاز
- کیلوکالری: ۳۶۵ کیلوکالری
- سطح: آسان
Spiced black beans in warm corn tortillas, topped with fresh pico de gallo. A cheap, fibre-rich vegetarian dinner in 20 minutes.
۴ servings
مواد لازم
برای pico de gallo
برای spiced beans
برای پایان کار
مراحل
۲۱ دقیقه کار فعال · ۸ دقیقه انتظار
- 1.
Stir together tomatoes, red onion, cilantro, jalapeño, lime and salt.
- ۸ دقیقه
- 2.
Heat olive oil in a pan, add black beans, ground cumin, smoked paprika and salt, and mash about a third of the beans with a fork.
- Skillet
- ۸ دقیقه
- ۸ دقیقه صبر کنید
وقتی hot and thick آماده است
- 3.
Warm corn tortillas in a dry pan, then fill with spiced beans, pico de gallo and avocado.
- ۵ دقیقه
تمام شد؟
ارزش غذایی
هر نفر · تقریبی
۳۶۵کیلوکالری· ۱۸٪ از نیاز روزانه
- ۱۴ گرم
- پروتئین
- ۵۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۰ گرم
- چربی
خوب است بدانید
- فیبر۵۷٪
- ویتامین C۳۶٪
- فولات۳۳٪
- ویتامین K۲۸٪
٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.