ماهی کاد تنوری با گوجه و زیتون
ترجمهٔ ماشینی
- کل: ۳۴ دقیقه
- پخت با: فر
- کیلوکالری: ۲۸۰ کیلوکالری
- سطح: آسان
گوجهگیلاسی، سیر، زیتون و کاپر در فر برشته میشوند و سسی شور و خوشطعم میسازند، بعد ماهی کاد مستقیم روی همین سس میپزد. حدود ۳۰ دقیقه و فقط یک ظرف؛ با برنج، نان یا سبزیجات سرو کنید.
۴ نفر
مواد لازم
برای پایهٔ گوجه و زیتون برشته
برای مرحلهٔ ۲
برای پایان کار
مراحل
۱۰ دقیقه کار فعال · ۲۴ دقیقه انتظار
- 1.
فر را روی ۲۰۰ درجه گرم کنید. در یک ظرف پیرکس گوجهگیلاسی، سیر، زیتون کالاماتا، کاپر و ۲ قاشق غذاخوری از روغن زیتون را مخلوط کنید. ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا گوجهها شروع به ترکیدن کنند.
- Baking dish
- ۲۰۰°C
- ۵ دقیقه
- ۱۰ دقیقه صبر کنید
وقتی گوجهها شروع به ترکیدن کنند آماده است
- 2.
ماهی کاد را با نمک و فلفل سیاه مزهدار کنید و لای پایهٔ گوجه و زیتون برشته جا بدهید. باقی روغن را رویش بریزید و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا گوشت ماهی سفید و مات شود و راحت ورقهورقه شود.
- Baking dish
- ۲۰۰°C
- ۳ دقیقه
- ۱۳ دقیقه صبر کنید
وقتی ماهی مات شده و با چنگال ورقه شود (۶۳ درجه) آماده است
- 3.
آب نصف لیمو ترش را روی غذا بگیرید، جعفری بپاشید و با قاشق از آب ته ظرف روی هر تکه ماهی بریزید. با قاچهای باقیماندهٔ لیمو سرو کنید.
- ۲ دقیقه
تمام شد؟
ارزش غذایی
هر نفر · تقریبی
۲۸۰کیلوکالری· ۱۴٪ از نیاز روزانه
- ۳۰ گرم
- پروتئین
- ۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۴ گرم
- چربی
خوب است بدانید
- سلنیوم۹۳٪
- ویتامین B12۵۸٪
- ویتامین C۳۸٪
- ویتامین B6۳۵٪
بر اساس ۸۸٪ مواد. ٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.