Name: Lamb Chops with Mint Yogurt
Prep time: 11 min
Cook time: 19 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: New Zealand
Ingredients: ۸ lamb loin chops; ۳ clove garlic، minced; ۱ tbsp rosemary، finely chopped; ۱ tbsp olive oil; salt، به مقدار لازم; black pepper، به مقدار لازم; ۲۰۰ g plain yogurt; ۲ tbsp mint، finely chopped; ۱ tsp lemon juice

Lamb Chops with Mint Yogurt — Photo: HaJunkiyada, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Liat_Portal_for_Foodie_Disorder_-_Homemade_Lamb_Chops_with_Rice_and_Grilled_Vegetables.jpg)

New Zealand lamb chops rubbed with garlic and rosemary, air fried to pink and served with a cooling mint yogurt.

اصلی
نیوزیلندی
حاوی لبنیات

شروع آشپزی۳۰ دقیقه

ارزش غذایی

هر نفر · تقریبی

۳۹۰کیلوکالری· ۲۰٪ از نیاز روزانه

۳۰ گرم
پروتئین: ۳٫۵ گرم
کربوهیدرات: ۲۸ گرم
چربی

ویتامین‌ها و مواد معدنی

سدیم۲۲٪ ۵۰۰ میلی‌گرم
ریبوفلاوین (B2)۸٪ ۰٫۱ میلی‌گرم
ویتامین B12۸٪ ۰٫۲ میکروگرم
ویتامین B6۶٪ ۰٫۱ میلی‌گرم
کلسیم۶٪ ۷۴ میلی‌گرم
فسفر۴٪ ۵۵ میلی‌گرم

بر اساس ۸۶٪ مواد. ٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.

مواد لازم

۰ از ۹ آماده

برای مرحلهٔ ۱

Lamb loin chopsabout 800 g۸
Garlic، minced۳ clove
Rosemary، finely chopped۱ tbsp
Olive oil۱ tbsp
Salt، به مقدار لازمبه مقدار لازم
Black pepper، به مقدار لازمبه مقدار لازم

برای mint yogurt

Plain yogurt۲۰۰ g
Mint، finely chopped۲ tbsp
Lemon juice۱ tsp

افزودن همه به لیست خرید

مراحل

۱۱ دقیقه کار فعال · ۱۹ دقیقه انتظار

11.
Rub lamb loin chops with garlic, rosemary, olive oil, salt and black pepper and leave to sit.
- ۵ دقیقه
- ۱۰ دقیقه صبر کنید
22.
Stir plain yogurt, mint, lemon juice and a little salt together.
- ۳ دقیقه
3.
Air fry the chops in a single layer, turning once, then rest 5 minutes.
C · ۴۰۰°F
۲۰۰°
دقیقه
۱۰
وسط کار برگردانید
×۱
وقتی browned, pink in the middle (60 C for medium) آماده است
44.
Serve the chops with mint yogurt and a green salad.
- ۱ دقیقه

تمام شد؟

این را پختم