:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy83MzYxZDNhNi0yZDM3LTQ0MDEtOGQyNS1mMWVkZjQ3ZTg1OTcvN2ZlM2U2MjktOTA4Mi00Mjk3LWIxM2MtOWQzY2M0ZDIwNDY1LmpwZWc)
Lithuania's bright pink summer soup: kefir with grated beets, cucumber, dill and spring onion, topped with boiled egg. Traditionally served with hot boiled potatoes on the side.
۴ servings
مواد لازم
4 servings
۰ از ۷ آماده
برای hard-boiled eggs
برای beet soup
مراحل
۹ دقیقه کار فعال · ۲۵ دقیقه انتظار
- 1.
Boil eggs for 10 minutes, cool in cold water and peel.
- Saucepan
- ۲ دقیقه
- ۱۰ دقیقه صبر کنید
وقتی yolks are firm آماده است
- 2.
Stir beets, cucumber, dill, spring onions and salt into kefir until evenly pink.
- ۵ دقیقه
- 3.
Chill the beet soup for 15 minutes or longer.
- ۱۵ دقیقه صبر کنید
- 4.
Ladle chilled soup into bowls and top each with a halved egg from hard-boiled eggs.
- ۲ دقیقه
تمام شد؟
ارزش غذایی
هر نفر · تقریبی
۲۳۰کیلوکالری· ۱۲٪ از نیاز روزانه
- ۱۸ گرم
- پروتئین
- ۲۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۷٫۵ گرم
- چربی
خوب است بدانید
- کلسترول۶۲٪
- فولات۳۶٪
- ویتامین K۳۰٪
- سلنیوم۲۹٪
Boiled potatoes on the side not included بر اساس ۴۸٪ مواد. ٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy9lOTYxZTNlMi0wODQ3LTRkODQtYWEyZC03ZGMyOWM5YzU0Y2UvZTcwYjJkMjEtY2Y0Zi00Yzk2LWJmNzgtYTZmNDY5NjIxY2FhLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy80MDVkMjc3Yi1mMjQ3LTRkZWEtODIxZC1hMTMxMzRlYjc1YjMvMjRiMzVhNmQtNTY4YS00YTliLTgyMWYtNzQ1OGUyMWU1ZGFmLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy9mMjYwMjhjZC1iODJjLTRmYjctYTgxZi1jZGNkNWEyMWQ4NmEvYjdiYzQ5YTQtNWIzNy00Y2E1LWI3ZjctZWQ2NDRjMzQ5MWE4LmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8zODA2ZGUyNi1jZDZiLTQ3ZDAtODllOC0zYmJlMTA5M2ZkNjgvNjU4YzNhMTgtZDA2Ny00M2JhLWJjNTMtMGMyNjRkZTI0ZTZiLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy81YWNlZTJhOC0xOGUzLTRiNWYtOTliOS0yNTBjMzQzMDU2MDcvNDJlZGIxYmQtYmI4Zi00Mzk4LTllMzctMWRiNTM2ZWMwODQyLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy81MDMxOGIwNS0wM2YxLTRjODctYjVkMi1iNDdjYzkwOWQ3ODcvZDk3Zjc1YmUtMmI0OS00MTc2LTk5MTQtY2RkYjVmZTZlNDUzLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy9mNjQ0NGI1Ny1mYzkyLTQxZTAtYjMyYS1hMDY1MGVlYjg3OGYvY2JmMGJiMGItZDQ0Yy00MmFjLTlkNmItYTlkMWM4ZTMxNzVkLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy85MDcwMDVlYi0yYmMyLTQxM2EtOWNlYS1jZWJiMmQyZTQyMWQvMGI4ODVmY2YtZTBhMi00NDM1LTg3M2YtOTM0NzBhMjgxMWZiLmpwZWc)