Insalata Caprese · Crisptimes

Insalata Caprese — Photo: Rainer Zenz, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Caprese-1_(tigher_crop).jpg)

Ripe tomatoes, fresh mozzarella and basil with olive oil. Five ingredients, no cooking.

شروع آشپزی۹ دقیقه

ارزش غذایی

هر نفر · تقریبی

۲۷۰کیلوکالری· ۱۴٪ از نیاز روزانه

۱۵ گرم
پروتئین: ۶ گرم
کربوهیدرات: ۲۱ گرم
چربی

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین B12۵۸٪ ۱٫۴ میکروگرم
سدیم۳۰٪ ۷۰۰ میلی‌گرم
کلسیم۲۵٪ ۳۲۸ میلی‌گرم
فسفر۲۰٪ ۲۵۰ میلی‌گرم
سلنیوم۲۰٪ ۱۱ میکروگرم
ویتامین A۱۸٪ ۱۶۲ میکروگرم

بر اساس ۷۵٪ مواد. ٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.

مواد لازم

۰ از ۶ آماده

برای مرحلهٔ ۱

Tomatoes، ripe, sliced 1 cm thick۴
Fresh mozzarella، sliced۲۵۰ g

برای caprese platter

Fresh basil، leaves picked۱ handful

برای پایان کار

Extra virgin olive oil۲ tbsp
Salt، به مقدار لازمبه مقدار لازم
Black pepper، به مقدار لازمبه مقدار لازم

افزودن همه به لیست خرید

مراحل

۹ دقیقه کار فعال

11.
Slice tomatoes and fresh mozzarella.
- ۵ دقیقه
22.
Arrange the tomato and mozzarella slices on a platter, alternating and overlapping them. Tuck in fresh basil.
- ۳ دقیقه
33.
Drizzle caprese platter with extra virgin olive oil and season with salt and black pepper. Serve right away.
- ۱ دقیقه

تمام شد؟

این را پختم

ارزش غذایی

هر نفر · تقریبی

۲۷۰کیلوکالری· ۱۴٪ از نیاز روزانه

۱۵ گرم
پروتئین: ۶ گرم
کربوهیدرات: ۲۱ گرم
چربی

خوب است بدانید

ویتامین B12۵۸٪
چربی اشباع۴۵٪
سدیم۳۰٪
کلسیم۲۵٪

بر اساس ۷۵٪ مواد. ٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.