سس وینگرت بالزامیک

سرکهٔ بالزامیک، خردل دیژون، سیر، پونه کوهی، نمک و فلفل سیاه را در یک شیشه بریزید و خوب هم بزنید.

روغن زیتون را اضافه کنید، در شیشه را ببندید و ۲۰ ثانیه به‌شدت تکان دهید تا غلیظ و براق شود. نمکش را به ذائقهٔ خودتان تنظیم کنید.