:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy84N2FiNzlmMi1iZTlkLTQyNWYtODZjNi1jZDNmNTJhZTVhMjkvYzg0NzhkODItOWE0Mi00MjY4LWIxMjAtYWI3MWNhNTAyZmU1LmpwZWc)
A cold Spanish tomato and cucumber soup blended with olive oil and a splash of sherry vinegar. No cooking, ready after a chill.
۴ servings
مواد لازم
4 servings
۰ از ۷ آماده
برای blended soup
برای gazpacho
مراحل
۱۱ دقیقه کار فعال · ۱ ساعت انتظار
- 1.
Put ripe tomatoes, cucumber, red bell pepper, garlic, sherry vinegar and salt in a blender and blend until very smooth.
- Blender
- ۸ دقیقه
- 2.
With the blender running, slowly add extra virgin olive oil so the soup turns creamy. Taste and adjust the salt and vinegar.
- Blender
- ۳ دقیقه
- 3.
Chill gazpacho until very cold, then serve in glasses or bowls.
- ۶۰–۱۲۰ دقیقه صبر کنید
تمام شد؟
ارزش غذایی
هر نفر · تقریبی
۱۹۰کیلوکالری· ۱۰٪ از نیاز روزانه
- ۳ گرم
- پروتئین
- ۱۴٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۴ گرم
- چربی
خوب است بدانید
- ویتامین C۸۳٪
- ویتامین K۳۵٪
- ویتامین E۲۵٪
- ویتامین B6۱۸٪
٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy83NjQ5NzI3Yy02ZjU5LTRiMzEtYTUyNS1hNTZjNzY0Njg3N2EvYjQ2ZDE4YWYtOWZkNS00MTk1LWI0NDQtZGZiNDcwMmM1MWM4LmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy85ZWM0OTA2NC0xMjZjLTQwNTktYmUwMi1iZDkwNjMwODM0YjgvZTcyN2Q4NmMtMmU2MS00NmE0LTk1ZTUtMzc5NmE4MWY2YzVlLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8zMGY2OTRlNi03MzBmLTQxYTctOTdjYS0zMDI2NmI4ODVhNWYvYTEzMzc0NmYtNDIwZi00OTkwLTgzOTEtM2Y0ZDdlZmQ4ZDFkLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8wNzE4MDI4Ni04MjVkLTRkZTUtYjQ2OC1lNjlhMjY1NTUzODIvMmQzMjA2N2ItZTdjOS00NTM4LTkwODgtOWY1NWNmODdmODAzLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy85MzkzMGU2NS02Zjk4LTQ5YzYtOGIyMy1jMTVmMDQ0YjcxZDMvYzhlMzNkMzMtZjY0YS00N2U5LTkwNDQtZGZjN2IzY2VlMGFjLmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy83YTI5YmU5Mi02NTg3LTQ0ZDAtODEwMS1mYjMxNmYyNzQzN2EvNzViMTNhZTctZTQ5Mi00MzE5LThhZjUtODliM2ExNTg5M2I1LmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy80YzgzMjk4Ni1mMmMyLTQ4MGItOTdkNi00MDdkY2QxZWEyNjAvOGE2OTAyOTUtMzQ3Mi00NjEyLThmMDctZjYwNDZiZDg5NzQ2LmpwZWc)
:quality(80)/b64:cmVjaXBlcy8yYmZjMTYyOC04N2I0LTRmZDgtOTI1My05NTVjMGM0NTY2ZjUvNjg3MjAyODktOTEwNi00OWRlLTliMDMtMGFlNDgxNGY3NGUxLmpwZWc)