The salad served with plov all over Uzbekistan: ripe tomatoes and paper-thin onion with salt, black pepper and fresh herbs. No oil needed.
۴ servings
مواد لازم
برای mellowed onion
برای پایان کار
مراحل
۶ دقیقه کار فعال · ۵ دقیقه انتظار
- 1.
Rub red onion with half of salt, leave for 5 minutes, then rinse in cold water and squeeze dry. This takes the harsh bite out.
- ۳ دقیقه
- ۵ دقیقه صبر کنید
- 2.
Toss tomatoes with mellowed onion, green chili, black pepper, basil and the rest of salt. Serve within 15 minutes.
- Mixing bowl
- ۳ دقیقه
تمام شد؟
ارزش غذایی
هر نفر · تقریبی
۳۵کیلوکالری· ۲٪ از نیاز روزانه
- ۱٫۴ گرم
- پروتئین
- ۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۰٫۳ گرم
- چربی
خوب است بدانید
- ویتامین C۲۱٪
- سدیم۱۳٪
- ویتامین K۱۱٪
٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.