Name: توفوی همزده
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 نفر
Cuisine: آمریکایی
Ingredients: ۱ tbsp روغن زیتون; ½ پیاز، خردشده; ۱ فلفل دلمهای قرمز، خردشده; ½ tsp پودر سیر; ۳۵۰ g توفوی سفت، آبگرفته و با دست خردشده; ½ tsp زردچوبه; ½ tsp زیرهٔ سبز ساییده; ۶۰ g اسفناج تازه (برگ ریز); ۲ tbsp شیر سویا; ۲ tbsp مخمر تغذیهای; نمک، به مقدار لازم; فلفل سیاه، به مقدار لازم