توفو و بروکلی کنجدی تنوری در یک سینی

فر را روی ۲۲۰ درجه گرم کنید و یک سینی بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید.

برنج را طبق دستور روی بسته بپزید تا نرم شود و درش را بگذارید تا گرم بماند.

توفوی خیلی سفت و بروکلی را در همان سینی با سس سویا، روغن کنجد، روغن مایع و نشاستهٔ ذرت مخلوط کنید و یک لایه پهن کنید طوری که تکه‌ها به هم نچسبند.

توفو و بروکلی در سینی را ۲۵ دقیقه در فر بگذارید و وسط کار یک بار زیرورو کنید تا توفو طلایی و لبه‌های بروکلی کمی سوخاری شود.

در همین فاصله سس سویا، شیرهٔ افرا، سیر و زنجبیل تازه را هم بزنید. روی سینی داغ بریزید، زیرورو کنید و ۲ دقیقهٔ دیگر در فر بگذارید تا سس غلیظ و چسبناک شود.

کنجد رویش بپاشید و روی برنج سرو کنید.