Tender-crisp bok choy stir-fried with plenty of garlic and a splash of soy. A 10-minute side that goes with almost anything.

ارزش غذایی

هر نفر · تقریبی

۸۵کیلوکالری· ۴٪ از نیاز روزانه

٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.

مواد لازم

۰ از ۸ آماده

Bok choy، halved lengthwise, rinsed well۵۰۰ g
Tamarigluten-free soy sauce; regular soy sauce is fine if gluten is not a concern۱ tbsp
Water۲ tbsp

۷ دقیقه کار فعال · ۵ دقیقه انتظار

11.
Heat vegetable oil in a wok or large skillet over medium-high heat. Add garlic and ginger and stir for 20 seconds.
- Wok
- ۲ دقیقه
- ۱ دقیقه صبر کنید
وقتی fragrant but not browned آماده است
22.
Add bok choy to the pan with water and tamari. Cover and cook 2 minutes, then uncover and toss for 1 to 2 minutes.
- Wok
- ۴ دقیقه
- ۴ دقیقه صبر کنید
وقتی stems are tender-crisp and leaves are wilted آماده است
33.
Drizzle bok choy with sesame oil, season with salt and serve right away.
- ۱ دقیقه

هر نفر · تقریبی

۸۵کیلوکالری· ۴٪ از نیاز روزانه

٪ از یک روز ۲٬۰۰۰ کیلوکالری. راهنمای کلی، نه توصیهٔ پزشکی.