رفتن به محتوای اصلی
Crisptimes
خانه
جستجو
برنامه
چی بپزم
جستجوی دستور پخت
Moussaka
Moussaka
صدای تایمر
آماده شوید
هرچه لازم است را بچینید: ۰ از ۲۳ آماده. تیکها از صفحهٔ دستور میآیند.
۳ eggplant، sliced lengthwise 1 cm thick
۵۰۰ g potatoes، peeled and sliced 5 mm thick
۴ tbsp olive oil
۱ tsp salt
۱ onion، finely chopped
۳ clove garlic، minced
۷۵۰ g ground lamb
۲ tbsp tomato paste
۱۲۰ ml red wine
۴۰۰ g crushed tomatoes
۱ tsp cinnamon
¼ tsp allspice
۱ tsp oregano
۱ tsp salt
½ tsp black pepper
۲ egg
۶۰ g parmesan، grated
۵۰ g butter
۵۰ g all purpose flour
۷۵۰ ml whole milk
½ tsp salt
۱ pinch nutmeg
white pepper، به مقدار لازم
شروع مرحلهٔ ۱